黃明指出，近年來，針對(duì)群眾反映強(qiáng)烈的食品安全突出犯罪問題，全國公安機(jī)關(guān)依法履行職責(zé)、充分發(fā)揮作用，積極會(huì)同食安辦等有關(guān)部門，堅(jiān)持重拳出擊、重典治亂，通力合作、健全機(jī)制，持續(xù)不斷地組織開展“打四黑除四害”專項(xiàng)行動(dòng)，集中偵破了一大批危及人民群眾生命健康安全的“瘦肉精”、“地溝油”、“病死豬”、“假羊肉”、“毒膠囊”等重大案件，有效遏制了食品安全犯罪高發(fā)勢(shì)頭，有力維護(hù)了老百姓餐桌安全。

　　黃明強(qiáng)調(diào)，各級(jí)公安機(jī)關(guān)要充分運(yùn)用法律武器，毫不動(dòng)搖地堅(jiān)持嚴(yán)打方針，堅(jiān)持主動(dòng)出擊、露頭就打、打早打小，堅(jiān)持不懈地打源頭、端窩點(diǎn)、搗網(wǎng)絡(luò)，切實(shí)用足用好“兩高”司法解釋等法律武器，始終保持對(duì)食品安全犯罪的嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)。

　　要充分發(fā)揮行業(yè)組織的作用，積極依托食品行業(yè)協(xié)會(huì)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)等行業(yè)組織，動(dòng)態(tài)掌握食品安全領(lǐng)域存在的問題，加強(qiáng)分析研判，及早發(fā)現(xiàn)苗頭，著力消除隱患，堅(jiān)決堵塞漏洞，嚴(yán)防形成行業(yè)“潛規(guī)則”。

　　要充分依靠廣大人民群眾，廣泛宣傳發(fā)動(dòng)群眾，積極舉報(bào)食品安全犯罪線索，不斷深化警民合作，讓犯罪分子如過街老鼠、無處藏身。同時(shí)大力實(shí)施群防群治，著力營造全社會(huì)關(guān)心關(guān)注食品安全的濃厚氛圍，夯實(shí)筑牢維護(hù)食品安全的銅墻鐵壁。（記者蘇楠）